Lengkuas (Alpinia galanga) adalah rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan khas Asia, terutama Indonesia, Thailand, dan Malaysia. Selain memberi aroma khas pada masakan, lengkuas juga menyimpan segudang manfaat kesehatan yang telah dikenal sejak zaman dahulu sebagai bagian dari pengobatan tradisional.
✅ Kandungan Nutrisi Lengkuas
Lengkuas kaya akan:
Antioksidan (flavonoid, galangin)
Minyak atsiri
Vitamin A, C
Zat besi
Serat
✅ Manfaat Lengkuas bagi Kesehatan
- Melancarkan Pencernaan
Lengkuas membantu merangsang produksi enzim pencernaan sehingga mengatasi perut kembung, mual, dan gangguan pencernaan. - Anti-inflamasi dan Pereda Nyeri
Kandungan galangin dan minyak atsiri pada lengkuas bersifat anti-inflamasi, efektif meredakan nyeri sendi, rematik, dan radang tenggorokan. - Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Antioksidan dalam lengkuas membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. - Mengatasi Batuk dan Masuk Angin
Lengkuas bersifat ekspektoran, membantu mengencerkan dahak dan melegakan pernapasan saat flu atau batuk berdahak. - Menurunkan Kadar Gula Darah
Beberapa studi menunjukkan lengkuas memiliki potensi membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes. - Mencegah Infeksi Bakteri dan Jamur
Sifat antibakteri dan antijamur pada lengkuas dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme penyebab penyakit. - Meningkatkan Sirkulasi Darah
Lengkuas dapat membantu memperlancar peredaran darah, menjaga kesehatan jantung, dan mencegah tekanan darah tinggi.
✅ Cara Menggunakan Lengkuas
- Sebagai Ramuan Minuman Herbal (Wedang Lengkuas)
Bahan: 1 ruas lengkuas (memarkan), jahe, madu, dan air hangat.
Cara: Rebus lengkuas dan jahe dalam air selama 10–15 menit. Tambahkan madu sebelum diminum.
Manfaat: Menghangatkan tubuh, meredakan flu dan batuk.
- Sebagai Obat Luar untuk Pegal dan Nyeri
Parut lengkuas dan balurkan pada bagian tubuh yang pegal atau nyeri.
Bisa dicampur dengan minyak kelapa atau minyak zaitun.
- Sebagai Campuran Masakan
Tambahkan irisan lengkuas ke dalam sup, tumisan, atau masakan berbumbu untuk menambah aroma dan manfaat kesehatan.
- Masker Rambut Alami
Campur lengkuas parut dengan lidah buaya, oleskan ke kulit kepala untuk mengatasi ketombe dan memperkuat akar rambut.
⚠️ Catatan Penting:
Gunakan dalam jumlah wajar. Konsumsi berlebihan bisa menyebabkan iritasi lambung.
Untuk penderita penyakit tertentu (seperti maag kronis), konsultasikan dengan dokter sebelum rutin mengonsumsi lengkuas.
Kesimpulan:
Lengkuas bukan hanya bumbu dapur, tetapi juga rempah berkhasiat yang bisa menunjang kesehatan tubuh. Gunakan secara alami dan teratur, baik sebagai minuman herbal, obat luar, atau campuran masakan, untuk mendapatkan manfaat optimal dari tanaman tradisional ini.
