Air beras telah menjadi bagian penting dalam budaya pengobatan dan perawatan kecantikan di banyak negara Asia selama berabad-abad, khususnya di Jepang, Tiongkok, dan Indonesia. Di balik kesederhanaannya, air beras ternyata mengandung beragam zat gizi dan senyawa aktif yang menjadikannya sangat bermanfaat bagi kesehatan kulit, rambut, hingga sistem pencernaan.
Apa Itu Air Beras?
Air beras adalah cairan yang dihasilkan dari proses pencucian, perendaman, atau perebusan beras. Terdapat tiga jenis utama air beras yang digunakan untuk perawatan dan konsumsi:
- Air Cucian Beras
Diperoleh dari hasil mencuci beras pertama atau kedua. Mengandung lapisan luar beras yang larut dalam air. - Air Rebusan Beras
Merupakan air sisa dari proses perebusan beras, yang lebih kental dan kaya pati serta nutrisi larut air. - Air Beras Fermentasi
Air cucian atau air rebusan yang didiamkan selama 24–48 jam hingga terjadi fermentasi alami. Ini mengandung probiotik, pitera (enzim hasil fermentasi), serta senyawa bioaktif yang lebih kuat.
Kandungan Nutrisi dan Vitamin dalam Air Beras
Berikut adalah kandungan utama dalam air beras serta fungsinya bagi tubuh:
Zat Gizi / Senyawa Fungsi Utama
Vitamin B1 (Tiamin) Menjaga fungsi saraf, otot, dan jantung; meningkatkan energi
Vitamin B2 (Riboflavin) Menjaga kesehatan kulit, mata, dan berperan dalam produksi energi
Vitamin B3 (Niasin) Membantu metabolisme, memperbaiki jaringan kulit, dan mendukung sirkulasi
Vitamin B5 (Asam Pantotenat) Mendukung regenerasi kulit dan rambut
Vitamin B6 (Piridoksin) Mengatur hormon, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan fungsi otak
Vitamin E Antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas
Asam Amino Esensial Mendorong regenerasi dan pertumbuhan jaringan kulit dan rambut
Asam Ferulat Antioksidan dan antiinflamasi alami; melindungi kulit dari penuaan dini
Inositol Membantu memperkuat rambut dan meningkatkan elastisitas kulit
Pitera (hasil fermentasi) Mempercepat regenerasi sel kulit, membuat kulit lebih cerah dan halus
Mineral (Magnesium, Seng, Kalium) Berperan dalam keseimbangan elektrolit dan fungsi enzim tubuh
Manfaat Air Beras Secara Lengkap
A. Untuk Kecantikan Kulit
- Mencerahkan Kulit
Vitamin B dan pitera dalam air beras merangsang regenerasi sel kulit, menyamarkan flek hitam, dan memberikan efek cerah alami. - Mengencangkan dan Mengecilkan Pori-pori
Air beras bertindak sebagai astringen alami yang menyempitkan pori-pori besar dan mengencangkan kulit wajah. - Meredakan Jerawat dan Iritasi Kulit
Sifat antiinflamasi dan antimikroba membantu meredakan jerawat, kemerahan, dan eksim ringan. - Melembapkan Kulit
Pati dan inositol dalam air beras membantu menjaga kelembapan alami kulit tanpa menyumbat pori-pori. - Menghambat Penuaan Dini
Antioksidan seperti vitamin E dan asam ferulat membantu melawan tanda-tanda penuaan seperti garis halus dan kerutan.
B. Untuk Rambut dan Kulit Kepala
- Menguatkan Akar dan Batang Rambut
Protein dan asam amino membantu memperbaiki struktur rambut yang rusak akibat panas atau bahan kimia. - Meningkatkan Pertumbuhan Rambut
Nutrisi seperti inositol merangsang pertumbuhan folikel rambut dan mencegah kerontokan. - Menghaluskan dan Mengilapkan Rambut
Membuat rambut lebih mudah diatur, lembut, dan berkilau secara alami. - Mengurangi Ketombe dan Gatal Kulit Kepala
Efek antiinflamasi dan keseimbangan pH dari air fermentasi membantu menjaga kesehatan kulit kepala.
C. Untuk Kesehatan Pencernaan
Air rebusan beras (sering disebut “tajin” di Indonesia) memiliki manfaat berikut:
- Mengatasi Diare dan Mual
Air rebusan beras yang kaya pati membantu mengentalkan feses dan meringankan iritasi usus. - Menghidrasi Tubuh
Mengandung elektrolit alami yang membantu mencegah dehidrasi, terutama pada anak-anak atau orang yang sedang sakit. - Mengurangi Gejala Maag dan Refluks Asam
Sifatnya yang lembut dan basa membantu menetralkan asam lambung.
Cara Membuat dan Menggunakan Air Beras
- Air Rendaman Beras
Cuci beras putih/beras organik dengan air bersih.
Rendam dalam air selama 30 menit.
Aduk dan saring airnya. Simpan di kulkas 3–4 hari.
- Air Rebusan Beras
Rebus 1 cangkir beras dengan 4–5 cangkir air.
Masak 10–15 menit, saring airnya.
Dinginkan sebelum digunakan untuk minum atau kompres.
- Air Fermentasi Beras
Gunakan air rendaman beras dan diamkan 24–48 jam dalam suhu ruangan.
Tutup wadah agar tidak terkena debu.
Jika sudah berbau asam ringan, simpan di kulkas untuk menjaga kesegaran.
Cara Pemakaian Air Beras
Area Penggunaan Metode Aplikasi
Wajah Gunakan kapas untuk toner, atau semprotkan seperti face mist. Biarkan meresap.
Rambut Gunakan setelah keramas. Diamkan 10–20 menit sebelum dibilas.
Kulit tubuh Gunakan sebagai rendaman mandi untuk kulit sensitif.
Pencernaan Minum 1/2 gelas air rebusan hangat, 1–2 kali sehari saat diare atau mual.
Efek Samping dan Tips Aman
Jangan gunakan air beras yang telah basi atau berbau busuk.
Uji kulit terlebih dahulu: Oleskan sedikit ke tangan jika belum pernah menggunakan air beras sebelumnya.
Simpan di kulkas maksimal 5 hari. Air fermentasi bertahan lebih lama tapi sebaiknya tetap digunakan dalam seminggu.
Hindari penggunaan beras instan atau beras yang mengandung pestisida tinggi. Gunakan beras organik untuk hasil terbaik.
Kesimpulan
Air beras adalah bahan alami yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan kulit, rambut, dan sistem pencernaan. Baik dalam bentuk mentah, rebusan, maupun fermentasi, air beras dapat digunakan sebagai perawatan rutin yang murah, aman, dan efektif. Penggunaan yang konsisten dapat memberikan hasil signifikan dalam meningkatkan kesehatan dan penampilan tanpa risiko bahan kimia keras.
